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Sojasprossen

Sojabohnensprossen gibt in Thailand in verscheidenen Grössen auf dem Markt zu kaufen. Auch bei uns werden diese frisch im Asia-Shop angeboten. Diese hellen Bohnen sind meist in Klarsichttüten abgepackt.

Sojasprossen werden zwar auch in der Dose angeoboten, jedoch geht hier der Geschmack etwas verloren und ist daher nicht empfehlenswert. Bei der Frischware ist darauf zu achten, dass beim Zusammendrücken der Tüte ein merklicher Widerstand zu spüren sind, dann ist die Frische halbwegs gewährleistet.