Stacks Image 118
Pfeffer

Der Ursprung des Gewürzes entstammt den Monsunwäldern der südwestindischen Malabarküste. Hauptanbaugebiete sind viele Tropenländer der Erde wie Indien, Brasilien, Malaysia, Sri Lanka, Vietnam und Indonesien. In Thailand kann man auf den Märkten grünen Pfeffer frisch bekommen. Er wird somit auch gerne in den Thai Gerichten wie z.B. Huhn mit Knoblauch und Pfeffer verwendet. Hierzulande bekommt man in ausgewählten Asia Shops frischen grünen Pfeffer.